Ледачі хачапурі з сиром на кефірі – відмінний рецепт до сніданку. Готується така страва буквально за 10 хвилин. Виходить смачною і ситною. Сподобається всім, хто любить прості і швидкі сніданки.
Необхідні продукти
- 20 грам зелені і зеленої цибулі
- 1 куряче яйце
- 300 мілілітрів кефіру
- 100 грам твердого сиру
- 100 грам пшеничного борошна
- сіль, перець за смаком
- пів чайної ложки соди
Починаємо приготування
Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Подрібнюємо підготовлену зелень і зелену цибулю.
У миску вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль, перець, кефір і розмішуємо все віночком. Потім всипаємо борошно і соду, знову перемішуємо.
У масу всипаємо сир, зелень і ще раз перемішуємо.
Отриману суміш (частину) виливаємо на сковороду і смажимо під закритою кришкою на середньому вогні протягом 5 хвилин, потім перевертаємо і смажимо з другої сторони до готовності. Точно також смажимо усі коржі.