Легкий гарбузовий десерт – без желатину на святковий стіл

Гарбузово – апельсиновий десерт.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • гарбуз – 1 кг;
  • апельсини – 2 шт;
  • цукор – 2 ст.л;
  • крохмаль – 40 г;
  • кокосова стружка – 50 г.

Легкий гарбузовий десерт - без желатину на святковий стіл

Гарбуз ріжемо на шматочки і пропускаємо через соковижималку.

Апельсин також пропускаємо через соковижималку.

З’єднуємо обидві рідини, залишивши 40 г рідини.

Легкий гарбузовий десерт - без желатину на святковий стіл

Додаємо до 40 г рідини цукор і ставимо на плиту.

У рідину додаємо крохмаль і змішуємо до однорідності.

Виливаємо тонкою цівкою сік з крохмалем і інтенсивно все змішуємо протягом 3 – 4 хвилин.

Вимикаємо вогонь.

Легкий гарбузовий десерт - без желатину на святковий стіл

Форму змащуємо олією без запаху і виливаємо масу. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 2 години.

Застиглу масу виймаємо з форми і ріжемо на порційні шматочки, обвалюємо їх в кокосовій стружці.

Легкий гарбузовий десерт - без желатину на святковий стіл

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: