Рецепт цієї випічки дуже простий. Приготувати можна за 20-30 хвилин. Сирне тісто дуже м’яке, пухнасте. Дуже добре поєднується з начинкою. Ідеальний варіант для швидкого сніданку, вечері або перекусу.
Склад продуктів
- Сир твердий – 250 г
- Масло вершкове – 60 г
- Сіль – 1/4 ч. ложки
- Розпушувач – 10 г
- Кефір – 250 г
- Ковбаски «Мисливські» – 180 г
- Борошно пшеничне – 300 г
Спосіб випікання ледачої піци на кефірі
Попередньо просіяне борошно змішуємо з сіллю і розпушувачем.
В борошняну суміш кладемо розм’якшене вершкове масло.
Руками перетираємо масло в борошні, до стану крихти.
Далі, додаємо в крихту натертий на великій тертці сир.
Потім, нарізані кубиком мисливські ковбаски.
Все перемішуємо до однорідної маси.
Вливаємо в масу кефір кімнатної температури і замішуємо тісто.
Тісто має бути м’яким і трохи липучим до рук.
Ділимо тісто на дві рівні частини. І кожну розминаємо руками в коржик, товщиною 2 см.
На кожному коржику, продавлюючи тильною стороною ножа, намічаємо 8 рівних частин.
Деко застеляємо пергаментним папером кладемо заготовки для піци.
Випікаємо в розігрітій до 200 ° C духовці, 20 хвилин.
Даємо трохи охолонути і подаємо на стіл. Смачного!