Літній пиріг з полуницею на одній склянці кефіру

Літній пиріг з полуницею - рецепт приготування

Дуже ароматний, дуже ніжний і приємний пиріг зі свіжою полуницею. Можна використовувати і заморожену ягоду і не тільки полуницю.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця – 2 шт;
  • сіль – дрібка;
  • кефір – 1 стакан;
  • цукор – 170 г;
  • борошно – 1.5 склянки;
  • масло вершкове – 50 г;
  • сода – 1 ч.л;
  • полуниця – 300 г.

Процес приготування літнього пирога

Розтоплюємо вершкове масло будь-яким зручним для вас методом і охолоджуємо.

Яйця з’єднуємо з сіллю і збиваємо до пишної і густої маси.

Додаємо частинами цукор і добре збиваємо до стійкої маси. Процес повинен тривати не менше 7 хвилин.

Порада: всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Додаємо кефір, вливаємо вершкове масло і збиваємо на невеликих оборотах.

Борошно просіваємо, перемішуємо з содою і частинами додаємо в масу, акуратно вимішуємо тісто. Тісто має бути як густа сметана.

Форму застеляємо пергаментом.

Полуницю промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і викладаємо на дно форми. Заливаємо ягоди тістом.

Розігрів духовки – 180 градусів, час випікання 1 годину. Перевіряйте готовність пирога шпажкою.

Пиріг охолодіть у формі, потім тільки виймаємо і подаємо до столу.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: