М’яке печиво з яблуками виходить дуже смачним. Його головною перевагою є те, що воно готується за лічені хвилини. Можна використовувати вершкове масло для замішування тіста або ж взяти самий звичайний маргарин. Перший варіант, звичайно, більш вдалий, але, якщо його немає, а в холодильнику є тільки маргарин, тоді можна зупинити вибір і на ньому.
Інгредієнти:
- Яблука – 2 шт.
- Масло вершкове або маргарин – 0,5 пачки.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сода – 1 дрібка.
- Оцет 9% – для гасіння соди.
- Борошно – 100-150 г.
Як приготувати печиво з яблуками :
1. У миску відразу ж всипте вказану кількість цукру. Вершкове масло наріжте на кубики, воно, до речі, має бути м’яким. Саме тому, його необхідно заздалегідь дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі.
2. Тепер соду викладіть в столову ложку і погасіть її оцтом. Її додайте до попередніх препаратів.
3. Всипте борошно вищого гатунку.
4. Тепер руками замісити тісто. Тісто має бути гладким і еластичним по консистенції.
5. Вимийте яблука, зріжте з них шкірку.
6. Викладіть яблука до тіста. Знову його перемішайте.
7. Тепер сформуйте печиво. Для цього відщипніть шматочок тіста, скачайте його в кульку. Потім притисніть і викладіть відразу ж на деко. Або розкачайте шматок тіста в пласт і видавіть формою печиво.
8. Відправте печиво в розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин. За цей час воно набуде просто красивий і рум’яний колір.
Готове м’яке печиво з яблук викладіть на тарілку. Коли воно трохи охолоне, подайте його до столу.
