М’які домашні рогалики на молоці: пишні, і ароматні

Рогалики з повидлом, як покупні, так і домашні, завжди користуються попитом. Пропонуємо і вам спробувати цей рецепт.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 500 г;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 5 ст.л;
  • дріжджі сухі – 2 ч.л;
  • молоко – 200 мл;
  • масло вершкове – 75 г;
  • повидло – 100 г;
  • кунжутне насіння – 2 ст.л;
  • сіль – 0.5 ч.л.

У тепле молоко кладемо дріжджі, цукор (1 ст.л), борошно (2 ст.л), перемішуємо і залишаємо до повного розчинення дріжджів.

Просіваємо борошно, в нього додаємо сіль, цукор, яйця і дріжджі, що підійшли, вимішуємо і додаємо масло. Тісто залишаємо відпочивати на 1 годину.

Ділимо тісто на 12 шматочків, кожен скатуємо в кульку, кладемо на стіл і накриваємо рушником, щоб тісто підійшло. Досить 10 хвилин.

Розкатуємо кульку в коржик таким чином, щоб вона вийшла розміром в долоню.

На один край кладемо ложку повидла, придавлюємо і скочуємо в рулет. З іншого краю, прорізаємо тісто на 4 смужки і коли ви будете скатувати рулет, вони утворять оригінальну форму.

Деко накриваємо пергаментом, викладаємо рогалики, посипаємо їх кунжутом. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо здобу від 20 до 25 хвилин.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: