Ця випічка відмінний варіант для смачного десерту. Варення для нього можете використовувати будь-яке. Такий пиріг на швидку руку і без особливих складнощів порадує кожну господиню легкістю свого приготування. Ароматний, ніжний, солодкий і мега смачний. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Необхідні інгредієнти
- 280-300 гр борошна
- 100 гр цукрового піску
- 1 яйце
- 1 жовток
- 80 гр арахісового масла
- 1 упаковка розпушувача
- 1 дрібка солі
- 1 лимон (цедра)
- 250-300 гр вишневого варення (будь-яке інше)
В першу чергу в окрему ємність відправляємо цукровий пісок, дрібку солі, яйце, жовток і масло. Добре все перемішуємо.
Після чого частинами додаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто. Потім перекладаємо його на робочу поверхню і доводимо до еластичності, додаючи борошно. В результаті воно не повинне прилипати до рук. Ділимо тісто на чотири частини.
Розкачуємо першу частину в тонкий пласт. Перекладаємо її в форму, попередньо змащену маслом. Діаметр її повинен бути 18 см. Проколюємо виделкою в багатьох місцях.
Тепер викладаємо частину варення. При цьому краї потрібно залишити вільними.
Потім розкачуємо другий пласт і теж його наколюємо виделкою. Викладаємо поверх варення. При цьому потрібно злегка підняти і стиснути краї. Знову змащуємо варенням.
З третім шаром проробляємо теж саме. Накриваємо його варенням, яке залишилося.
З четвертої частини робимо декоративну решітку, вирізаємо сердечка, зірочки або квіточки. Прикрашаємо пиріг і прибираємо в холодильник, поки духовка не нагріється до 180 °.
Після закінчення потрібного часу поміщаємо заготовку випікатися 40 хвилин. Потім охолоджуємо і подаємо до чаювання.
