У цьому рецепті мінімум інгредієнтів, страва виходить дуже ситною і соковитою.
Для приготування м’ясо під шубою Вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- свинина – 1 кг;
- картопля – 1 кг;
- сир твердий – 250 г;
- цибуля – 2-3 шт;
- сметана – 100 г;
- майонез, сіль і перець за смаком.
М’ясо промиваємо, просушуємо і ріжемо на порційні шматки. Відбиваємо м’ясо з двох сторін, солимо і перчимо, додаємо свої улюблені спеції для свинини.
Цибулю ріжемо півкільцями.
Картоплю натираємо на грубій тертці і заправляємо сіллю, перцем, паприкою і вашими улюбленими спеціями, дрібно нарізаною зеленню і майонезом.
Деко змащуємо рослинною олією.
Перший шар на деко – цибуля, на неї викладаємо м’ясо і на нього кладемо картоплю, на неї – тертий сир і робимо сіточку з майонезу.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо м’ясо протягом 50 – 60 хвилин. Дивіться по своїй духовці.
За бажанням, між м’ясом і картоплею, ви також можете додати ще й печериці, нарізані на тонкі пластинки, а картоплю, змішайте з подрібненим часником і гострим перцем. Тоді у страви буде зовсім інший смак і у вас також вийде відмінна вечеря або святковий обід.
