М’ятний сироп – шалено смачна добавка до чаю. Можна використовувати в цікаві десерти, випічку. Робити дуже легко і просто з цілком доступних продуктів.
Необхідні продукти:
- 300 (триста) гр – цукру
- 200 (двісті) гр – м’яти
- 100 (сто) мл – води
- 2,5 ч. ложки – лимонної кислоти
Покроковий процес приготування:
М’ята ідеально підійде, якщо вона буде свіжозібраною. І краще брати ментолові сорти.
Стебла нам не потрібні. Тільки листя. Їх потрібно ретельно промити. Висушіть обов’язково. Складіть листя в каструлю.
Засипте в неї цукор. Можна брати очеретяний цукор або коричневий. Останні два дадуть карамельний смак нашому сиропу. Вибирайте самі за своїми уподобаннями.
Потім влийте воду. НЕ з крана, а бутильовану. Додайте лимонну кислоту.
Потім вогонь зробіть маленьким, і варіть три хвилини.
Потім сироп процідіть. Розлийте по банках і закрийте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температурі і приберіть в прохолодне темне місце. Якщо вам важливий колір – додайте барвник зелений. М’ятний сироп готовий!
