Мармелад з бананом та ківі. Смачніший і корисніший за будь-які цукерки!

Мармелад з бананом та ківі, рецепт

Для дбайливих мам рецепт мармеладу з ківі стане цікавою знахідкою. Завжди хочеться порадувати дитину солодощами: корисними і натуральними. Незвичайний мармелад готується з ківі і бананів, ці фрукти завжди присутні на магазинних полицях. Цікаве поєднання кислих ківі і м’якого смаку солодкого банана доповнюють один одного, створюючи незвичайний смак.

Для приготування нам будуть потрібні рівні порції фруктів:

  • банани, ківі по 2 штуки;
  • 10 г порошкового агар-агар;
  • 40 мл теплої води;
  • 1 ч. л. натурального меду.

Покроковий процес приготування мармеладу

Розводимо порошок агар-агар в воді, залишаємо до повного розчинення.

Банани і ківі очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками, в блендері все змішуємо до однорідної маси без грудочок.

Отриману суміш переливаємо в каструлю, ставимо на помірний вогонь, доводимо до кипіння.

Після закипання фруктової маси додаємо в суміш агар-агар. При помішуванні тримаємо масу на плиті ще три хвилини.

Три хвилини пройшло: знімаємо каструлю з плити, додаємо ложку меду.

Готуємо форму для заливання: ємність застеляємо харчовою плівкою, акуратно заливаємо фруктову масу.

Форму з мармеладом прибираємо в холодильник на дві години, після необхідно нарізати отриманий мармелад на кубики, присипати кокосовою стружкою.

Готовий мармелад допустимо зберігати при температурі + 2- + 8 градусів два тижні.

Фруктові кубики виготовлені без застосування цукру, це велика перевага перед звичайними магазинними десертами. Відсутність желатину порадує вегетаріанців.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: