Мариновані зелені помідори «Вогненні». Гостренькі та дуже смачні!

Гостренькі і дуже смачні!

Інгредієнти на дві 3-х літрові банки:

  • Помідори зелені – 3,2-3,5 кг
  • Гіркий гострий перець – 2-3 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Кріп – 1 пучок
  • Часник – 1 головка
  • Перець чорний горошок – 10 шт.
  • Перець духмяний горошок – 10 шт.

Для маринаду:

  • Вода – 2,5 л
  • Сіль – 2,5 ст.л.
  • Цукор – 10 ст.л.
  • Оцет 9% – 300 мл

Мариновані зелені помідори, покроковий рецепт приготування

Помідори перебрати, помити, розрізати на 4 частини кожен. Перець очистити від насіння і плодоніжок, дрібно порубати. Зелень помити, порубати.

Часник пропустити через прес. Змішати всі інгредієнти у великій мисці і залишити на 15 хвилин. Приготувати гарячий маринад. Викласти помідори в банки, ретельно утрамбовувавши.

Залити банки гарячим маринадом і залишити на 15 хвилин. Злити маринад в каструлю, довести до кипіння. Залити банки киплячим маринадом. Закатати, перевернути, укутати, залишити до повного охолодження.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: