Шанувальникам торта “Мурашник” обов’язково сподобається цей рецепт. Продукти для нього потрібні дуже прості, а результат порадує всю родину. Часу теж піде не дуже багато, не доведеться стояти біля плити весь день.
Необхідні продукти:
- борошно – ½ кг;
- вершкове масло – 1 п;
- яйця – 2 шт;
- пудра цукрова – 1 ст л;
- розпушувач – 0,35 ч л;
- згущене молоко варене – 1 б.
Покроковий процес приготування:
Масло має бути м’яким, тому його заздалегідь потрібно дістати з холодильника. Збиваємо масло і пудру. Вбиваємо туди яйця.
З’єднуємо борошно і розпушувач, всі компоненти об’єднуємо і місимо тісто.
Тісто потрібно вимісити максимально швидко, інакше воно буде щільним і неприємним в роботі. Тривалий заміс псує ніжність і розсипчасту структуру.
Готове тісто обертаємо плівкою і кладемо в холод на півгодини або довше.
Ділимо на шматочки, прокручуємо через м’ясорубку.
Смужки розкладаємо по листу так, щоб вони лежали рівномірно.
Відправляємо в духовку на 20 хвилин при 200 С.
Після зарум’янювання змішуємо все і ще раз ставимо в духовку на цей раз на 5 хвилин.
Охолоджуємо, кладемо в ємність побільше, кришимо все. Додаємо згущене молоко і вимішуємо.
Розкладаємо по формах, даємо постояти і можна подавати.
