Будь-яка частина курячої тушки смачна по-своєму. Іноді, складно вибрати, що готувати в черговий раз. Пропонуємо Вам відмінний рецепт курячої тушонки. Така закуска дуже апетитна і завжди буде під рукою, якщо раптом захочеться покуштувати ніжного і ароматного курячого м’яса.
Продукти:
- Курка – 1 кілограм
- Лавровий лист – 4 одиниці
- Сіль – 1 столова ложка
- Чорний перець горошком – 20 одиниць
Знімаємо з курки всю шкіру і добре миємо. Далі потрібно нарізати невеликими шматочками, відповідно, видаляючи всі кістки. Солимо, перчимо і перекладаємо в холодильник на 40 хвилин.
В цей час візьміть 2 літрові скляні банки і простерилизуйте їх. На дно кожної покладіть по 10 горошин чорного перцю і по 2 лаврові листки.
Заповнюємо банки м’ясом, накриваємо фольгою. Готувати м’ясо потрібно при 150 градусах, 4,5 годин. Але, важливо знати, духовку включаємо після того, як вже поставили в неї м’ясо.
Закатуємо кришки після охолодження банок. І не забудьте їх теж простерилізувати.
