Найшвидший торт Пломбір без випічки, покроковий рецепт

Якщо вам вже набридли салати, і хочеться себе побалувати тортиком смачним, та ще й без випічки, приготуйте його за цим рецептом.

Для крему знадобиться:

  • 2 яйця,
  • 150 грам цукрового піску,
  • 2 ст. ложки кукурудзяного (можна картопляного) крохмалю,
  • 0,5 пакетика ваніліну,
  • 500 мл сметани або молока,
  • 50 грам вершкового масла.

Приготування заварного крему:

1. З’єднати всі інгредієнти (крім вершкового масла) гарненько перемішати і варити на середньому вогні постійно помішуючи хвилини 3-4. Коли крем загусне, його можна знімати з плити, додати вершкове масло і ще раз перемішати до повного розчинення масла.

2. Дати крему трохи охолонути, накрити харчовою плівкою (щоб не завітрився) і прибрати в холодильник на той час, поки будемо готувати тісто.

Для тіста знадобиться:

  • 250 грам борошна вищого гатунку,
  • 80 грам цукру,
  • 150 грам вершкового масла (добре охолодженого).

Для прикраси додатково – 1 плитка білого шоколаду.

Готуємо тісто:

1. Борошно просіяти через сито, всипати цукор. Масло вершкове натерти на грубій терці (щоб було простіше терти, занурюйте його постійно в борошно).

Потім руками перетираємо борошно з маслом так, щоб вийшла дрібна крихта. Її нам потрібно буде обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.

Щоб крихта рівномірно і швидко обсмажилася, зробіть вогонь сильніше і всипайте тісто по частинах в два-три заходи. Не забувайте постійно помішувати, щоб крихта не згоріла. Часу знадобиться близько 5 хвилин.

2. Розділіть крихту і крем на дві частини. Візьміть тарілку, на якій будете подавати торт. Поставте зверху кільце від форми для випічки (змастіть його маслом або оберніть файлом (теж змазаним маслом), щоб кільце було легше виймати.

Першу частину крихти розподіліть по дну форми і обережно змастіть половиною крему.

Потім зробіть другий “корж” з крихти, і знову змастіть кремом. Накрийте харчовою плівкою і приберіть торт в холодильник мінімум на 2-3 години.

Найшвидший торт Пломбір без випічки, покроковий рецепт

Можна звичайно додати для яскравої прикраси шматочки мармеладу або ягоди, а й так торт вийшов дуже-дуже смачним.

Для прикраси використовуйте білий шоколад. Натріть його на грубій терці і подавайте торт Пломбір до столу.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: