Насипний сирний пиріг – смачнішого Ви ніколи не куштували

Рецепт одиного з найпростіших і швидких пирогів – це насипний пиріг, який готується з найпростіших продуктів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове холодне – 100 г;
  • борошно – 240 г;
  • цукор – 100 г;
  • розпушувач – 1.5 ч.л.

Для приготування начинки:

  • яйця – 2 шт;
  • сир – 300 г;
  • цукор – 70 г;
  • родзинки – 80 г;
  • ванільний цукор – 10 г.

Для приготування крему:

  • згущене молоко – 3 ст.л;
  • вершки жирні – 100 мл;
  • карамель – небагато.

Борошно просіваємо і змішуємо з цукром і розпушувачем. Охолоджене вершкове масло ріжемо кубиками і додаємо в суміш. Перетираємо руками в крихту. Крихітка повинна вдастися сипучою і повітряною.

Змішуємо сир, цукор і яйця, родзинки, трохи присоліть і все ретельно перемішуємо.

Форму для випічки застеляємо пергаментом і бортики змащуємо вершковим маслом. Висипаємо половину крихти, ущільнюємо її і заливаємо начинку, розрівнюємо її і насипаємо другу частину крихти.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 40 хвилин, але ви орієнтуйтеся по своїй духовці.

Холодні вершки збиваємо міксером і додаємо згущене молоко, збиваємо.

Пиріг охолоджуємо і обмазуємо кремом. Якщо хочете, можна покрити зверху розтопленою карамеллю.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: