Не розумію людей, які не знають куди подіти кабачки. Мій фірмовий рецепт для вас

Зазвичай завжди щось росте особливо швидко і в надлишку, наприклад, у мене це яблука і кабачки. Я не знала куди їх подіти, але потім, проявивши трохи кмітливості і фантазії, навчилася робити кабачкову запіканку з фаршем. Тепер літній стіл в нашій родині асоціюється саме з даною стравою!

Інгредієнти

Отже, як же приготувати запіканку з кабачків і фаршу? Почнемо з інгредієнтів, які потрібні для цієї страви (три порції)

  • Насамперед потрібна мультиварка;
  • Кабачок, можна цукіні – 300 грам;
  • Фарш з м’яса – аналогічно 300 грам;
  • Цибуля ріпчаста. Потрібна 1 головка або половина головки;
  • 2 яйця;
  • Близько половини склянки сметани;
  • 2 помідори;
  • 2 зубчики часнику, але це не обов’язково;
  • Для смаження і змащування форми потрібно рослинна олія;
  • Сіль. Залежить від ваших уподобань;
  • Суміш мелених перців;
  • Твердий сир – 150 грам.

Також до столу можна подати 50 грам твердого або розсольного сиру і пучок кропу.

Приготування запіканки

Розібравшись з необхідними інгредієнтами, можна переходити до готування. Щоб вам було простіше, я розпишу весь процес крок за кроком.

Підготуйте необхідні продукти. Очистіть і наріжте півкільцями (можна кубиком) цибулю.

Обсмажте цибулю. Займе це близько 5 хвилин. (Важливо! На розпечену сковороду цибулю кидати не можна, щоб вона не згоріла). Потім додайте фарш і смажте 10-15 хвилин, не забуваючи помішувати. Додайте сіль і суміш мелених перців.

Першим шаром буде м’ясний фарш. Для заливки змішайте яйця, сметану і додайте дрібку солі.

Кабачок і часник очистіть. М’якоть і зубчики потрібно подрібнити. Якщо буде зайва волога, то її потрібно віджати.

Залишилося нарізати помідори скибочками і вкрити м’ясний шар кабачковим, залити все раніше приготовленою заливкою і покрити помідорами. Зверху посипте запіканку натертим сиром.

Все це занурте в мультиварку і включіть, встановивши режим «запікання» на одну годину.

Вітаю! Запіканка готова, смачного.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: