Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Якщо ви приготуєте такі котлетки, то будете здивовані їх ніжним і чудовим смаком. Завдяки вершковій начинці котлети з курячого фаршу виходять дуже соковитим і з приємним молочним присмаком. Мої діти з’їдають їх за обидві щоки, навіть змушувати не треба.

Готуються котлети досить просто, тому обов’язково спробуйте хоча б приготувати кілька штук, щоб переконатися в правдивості моїх слів. Це дійсно шалено смачно!

Які продукти потрібні:

  • Пів кілограма курячого фаршу;
  • Перець чорний, сіль, приправи в залежності від смаку;
  • Одне сире яйце;
  • 30 г сиру;
  • Два варених яйця;
  • 20 г масла вершкового;
  • Зелена цибуля, якщо хочете;
  • Сухарі для панірування.

Покроковий процес приготування

Фарш покладіть в миску і вбийте сире яйце. Посоліть, поперчіть, приправте спеціями і перемішайте, а після відбийте для еластичності.

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Для начинки натріть сир і змішайте його з вершковим маслом м’якого стану.

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Варені яйця дрібненько наріжте і вмішайте в сир з маслом.

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

З начинки сформуйте міні-котлетку, яка буде за розміром, як грецький горіх.

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Змочіть руки водою і візьміть трохи фаршу. Покладіть начинку в середину і сформуйте котлету.

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Обваляйте котлети в сухарях і помістіть на півгодини в морозильну камеру. Це потрібно для того, щоб начинка під час смаження не витікала.

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Потім обсмажте котлетки з однієї й іншої сторони до готового стану.

Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «по-київськи»: рецепт

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: