Новий рецепт приготування броккоклі

Приготування броккоклі - детальний рецепт

Брокколі дуже корисний овочі і тому сьогодні ми вирішили поділитися з вами новим рецептом його приготування. Страва виходить дуже смачною, подається як гарнір або як основну. А також ідеально впишеться в пісне меню. Страва виходить смачною і корисною.

Необхідні продукти

  • 400 грам брокколі
  • 140 г моркви
  • 40 грам цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • пучок петрушки

Для заправки

  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка меду
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • пів чайної ложки базиліка
  • сіль, перець за смаком

Поетапний процес приготування

У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Кладемо шматочки брокколі і відварюємо до готовності, а потім відразу перекладаємо в крижану воду.

Розрізаємо брокколі на більш дрібні шматочки і кладемо в салатник.

Очищену моркву натираємо на тертці. Додаємо до брокколі.

Цибулю чистимо і нарізаємо соломкою, додаємо до решти продуктів, туди ж кладемо подрібнену петрушку.

Приготуємо заправку. У миску вливаємо лимонний сік, додаємо мед, оливкову олію, часник (пропущений через прес), базилік і чорний перець з сіллю за смаком, все перемішуємо.

Вливаємо в салат заправку, перемішуємо, даємо настоятися 15 хвилин і подаємо до столу.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: