Очманілий салат з запеченим буряком та без майонезу

Цей салатик можна сміливо поставити на святковий і навіть новорічний стіл. Він дуже простий у приготуванні, але має просто незабутній смак. Салат будемо готувати без майонезу, тому навіть найвибагливіші їстимуть його із задоволенням.

Необхідні продукти

  • 1 буряк
  • 180 грам твердого сиру
  • 2 курячих яйця
  • 2 зубчики часнику
  • зелень
  • грецький йогурт
  • сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

Буряк загортаємо в фольгу, перекладаємо в форму для випічки і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо протягом 30-40 хвилин (до готовності). Потім охолоджуємо, очищаємо, натираємо на тертці і кладемо в миску.

Яйця кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні 8-10 хвилин. А потім відразу ж перекладаємо в крижану воду, охолоджуємо, очищаємо, натираємо на тертці і додаємо до буряка.

Туди ж кладемо тертий сир і подрібнений часник. Зелень нарізаємо і відправляємо до решти продуктів.

Салат солимо і перчимо до смаку, а потім заправляємо грецьким йогуртом і подаємо до столу. Для краси його можна перекласти в сервірувальне кільце і щільно утрамбувати. А потім прикрасити зверху свіжою зелень.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: