Оригінальна закуска на Новий рік – покроковий рецепт

Млинці з червоною рибою, це не тільки смачно, але і красиво.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • молоко, 500 мл;
  • яйця, 4 шт;
  • сіль, чверть ч.л;
  • олія соняшникова, 50 мл;
  • цукор, 1 ст.л;
  • сода дрібка;
  • борошно, 170-190 г;
  • червона малосольна риба, 300 г;
  • майонез, 3 ст.л;
  • сир Філадельфія, 300 г;
  • трави італійські, 1 ч.л;
  • петрушка і кріп.

Збиваємо яйця, змішуємо з сіллю і цукром, молоком, содою, олією і перемішуємо.

Просіваємо борошно і висипаємо частинами борошно і добре перемішуємо тісто до однорідності.

Випікаємо млинці, змащуючи олією сковорідку. Але можна змастити тільки перший раз, в тісті є олія і млинці не будуть прилипати.

Змішуємо сир, трави, базилік до смаку, нарізану зелень. Змішуємо.

Рибу ріжемо на дрібні шматочки.

Охолоджуємо млинці, змащуємо сирним намазуванням і кладемо шматочки риби.

Загортаємо млинець на свій смак.

Укладаємо красиво на тарілку. Млинці можна розрізати на 2 частини.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: