Особливий рецепт зі 100% результатом. Пишні оладки без дріжджів: нагадують пампушки

Оладки будуть такими повітряними і пишними, як ніби до складу додали дріжджі. Але завдяки цьому рецепту можна обійтися без них, а на виході отримати результат, який задовольнить всіх любителів такої здоби.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 500 мл;
  • яйце, 1 шт;
  • борошно, 430 г;
  • сода або розпушувач, 0.5 ч.л;
  • цукор, 1 ст.л;
  • ванілін за смаком.

Процес приготування

Кефір краще вибирайте жирний, тоді оладки будуть ще більш пишними: сода активно вступить в реакцію з кисломолочним середовищем і відмінно підніме тісто.

Змішуємо кефір з яйцем, цукром, содою, якщо подобається, додавайте ванілін.

Просіваємо борошно і всипаємо в тісто, вимішуємо. Тісто виходить дуже густим, що тягнеться.

Обсмажуємо оладки на соняшниковій олії з двох сторін до рум’яності.

Подаю пампушки зі сметаною, розтопленим вершковим маслом, згущеним молоком, вершками і медом, варенням або повидлом. Дуже смачно зробити ягідний соус (смородина або журавлина, суниця і т.д).

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: