Паски до Великодня: швидко замішали тісто і випікаємо за 35 хвилин

Паска вважається складною стравою за рахунок непростого тіста. Але якщо вибрати правильний рецепт, то готова паска виходить всього за 35 хвилин. Додатково можна взяти прості добавки: курагу, лимонну цедру, родзинки. Результат буде точно краще магазинного продукту.

Звичайно, тісто у нас буде дріжджове. Тому йому треба буде настоятися 2 години. Але це найдовший момент, який є в рецепті, а все інше відбувається швидко.

Інгредієнти

  • Цукор – 30 г (2 ст.л.)
  • Дріжджі свіжі – 20 г
  • Молоко тепле – 50 мл
  • Яйця – 5 шт.
  • Сіль – 1/4 ч.л.
  • Борошно – 500 г
  • Цукор – 160 г
  • Молоко тепле – 150 г
  • Масло вершкове (розтоплене) – 150 г
  • Журавлина сушена – 75 г
  • Курага – 75 г
  • Цедра лимона – 1 ст.л.

На тісто беремо 500 грамів борошна, 20 грамів дріжджів, 30 цукру, 5 яєць, розтоплене вершкове масло і тепле молоко.

Паски до Великодня: швидко замішали тісто і випікаємо за 35 хвилин

Спочатку змішуємо тепле молоко, цукор і дріжджі – залишаємо на деякий час. В іншій мисці збиваємо яйця, після чого з’єднуємо все воєдино і доповнюємо борошном. Замішувати тісто можна звичайним міксером, ми всього лише повинні добитися однорідності і залишити його підніматися.

Залишаємо тісто на 2 години, після чого можна починати робити паску. Додаємо сухофруктів, підійдуть будь-які: у нас тут лимонна цедра, трохи кураги і родзинки без кісточок.

Паски до Великодня: швидко замішали тісто і випікаємо за 35 хвилин

Розмішуємо їх рівномірно по основі і збираємо паску. Готується вона швидко – 35 хвилин в духовці при 180 градусах і пора діставати. Даємо їй охолонути і можна пробувати!

Домашня паска, як і магазинна, довго не черствіє. Вона може залишатися свіжою кілька тижнів.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: