Пісочне печиво з варенням і горіхами: випічка на кожен день

Чи не чули про таке? Печиво “флудинг” – це пісочне печиво з варенням і горіхами. Пропонуємо ідеальний рецепт солодкої випічки на кожен день!

Для випічки використовуємо прості інгредієнти, печиво легко готується і виходить дуже смачним! Подача його у вигляді рулетиків робить десерт ще більш цікавим. Зазвичай, хто пробує це печиво, завжди просять рецепт! Впевнені, що і вам припаде таке печиво за смаком і займе почесне місце в повсякденному меню.

Необхідні інгредієнти

  • пшеничне борошно – 350 грам,
  • вершкове масло (або маргарин) – 125 грам,
  • сметана – 100 грам,
  • цукровий пісок – 100 грам,
  • куряче яйце – 1 штука,
  • харчова сода – 1/2 чайна ложка (погашена),
  • сіль – 1/4 чайної ложки.

Для начинки

  • джем (густе варення або повидло) – 150 грам,
  • горіхи – 60 грам.

Як приготувати пісочне печиво з варенням і горіхами

У миску просіваємо половину пшеничного борошна, холодне вершкове масло натираємо на грубій тертці. Перетираємо масло з борошном і відставляємо в сторону.

В іншу миску розбиваємо яйце, кладемо туди сметану, цукор, сіль, соду, перемішуємо і вливаємо суміш в першу миску.

Замішуємо тісто: додаємо борошно, що залишилося, вимішуємо. Тісто виходить м’яким і не липнуче до рук.

Приготоване тісто ділимо на 4 частини. Кожну частину розкатуємо в овал, розміром приблизно 30х15 сантиметрів, і завтовшки 3 міліметри.

Намазуємо джемом і посипаємо подрібненими горіхами. Тісто складаємо по довжині три рази, защипуємо краї і укладаємо на деко, застелене пергаментом.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин: до рум’яності рулетів. Рулетів даємо охолонути й нарізаємо на порційні шматочки. Готово!

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: