Це печиво відразу стане популярним у вашій родині. Трубочки з горіховою начинкою – неймовірно смачна випічка. Вони буквально тануть у роті і залишають приємний післясмак. Трубочки довгий час залишаються як свіжі, тому їх можна відразу готувати у великому обсязі. І використовувати замість покупного печива.
Необхідні продукти
Для тіста
- 250 грам пшеничного борошна
- 100 грам вершкового масла
- 100 грам сметани
- пів чайної ложки соди
Для начинки
- 150 грам волоського горіха
- 120 грам цукру
- 50 грам вершкового масла
У миску просіваємо борошно і натираємо на тертці вершкове масло.
У сметану додаємо соду і перемішуємо. Додаємо отриману масу в борошняну суміш і замішуємо тісто. Кладемо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Волоські горіхи просушуємо на сковороді і кладемо в чашу блендера. Додаємо до них цукор і вершкове масло (розтоплене). Збиваємо в однорідну масу.
Готове тісто розкачуємо в тонкий квадратний пласт. Потім ділимо його на квадрати, викладаємо на них начинку і розмащуємо по поверхні, а потім кожен квадрат скручуємо в трубочку.
Готові трубочки перекладаємо на деко, змащене олією. Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
Трубочки перекладаємо на тарілку, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
