Якщо влітку хочеться чогось солоденького і одночасно легкого – спробуйте приготувати приголомшливий десерт – полуничний пиріг! Цей смачний пиріг з полуницею готується швидко і просто за рецептом, який я рекомендую кожній господині. Така ідеальна випічка з полуницею у вигляді пирога з ягодами гарантовано підкорює з першого разу і назавжди.
Складові
Пісочне тісто для пирога:
- Борошно – 250 гр
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 90 гр
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 50 гр
Сметанна заливка:
- Сметана – 350 гр
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 100 гр
- Крохмаль – 20 гр
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Полуниця – 250 гр
Детальний опис рецепта з фото
У просіяне борошно висипати сіль, додати розпушувач і перемішати. Викласти вершкове масло і перетерти в однорідну крихту.
В окремій мисці перемішати пару яєць з цукром.
З’єднати суху суміш з яєчною основою. Замісити тісто, потім прибрати в холодильник на 1 годину.
Готуємо заливку. У сметану розбити пару яєць. Додати крохмаль, звичайний цукор і ванільний цукор.
Тісто рівномірно розподілити у формі для запікання, не забудьте зробити бортики.
Вилити зметану заливку поверх тіста у формі для запікання. Після чого викласти нарізану полуницю. Випікати в розігрітій духовці до 175 градусів 35 хвилин. Всім смачного!
