Помідори кисло-солодкі мариновані. Перевірений роками рецепт

Кому не хочеться взимку скуштувати смачних маринованих помідорів? Запевняю, цей простий рецепт стане гідним суперником навіть для самих вишуканих закусок! Надійний рецепт, перевірений роками!

Продукти:

Помідори, лист хрону, часник, кріп, листя смородини, гострий червоний перець.

Для маринаду:

На 1 л води:

  • Сіль – 1 ст. ложка
  • Цукор – 5 ст. ложок
  • Оцет 9% – 2,5 ст. ложки

Як приготувати кисло-солодкі мариновані помідори:

Помідори вимити. Банки вимити, обшпарити, кришки простерилізувати.

Укласти на дно спеції і половину часника, покласти помідори максимально щільно, зверху покласти залишки часнику.

Залити помідори кип’ятком, накрити кришками, залишити на 15 хвилин.

Воду злити в каструлю, приготувати маринад: додати сіль, цукор, довести до кипіння і кип’ятити 5 хвилин, додати оцет і кип’ятити 5 хвилин.

Залити банки маринадом, закрити кришками, перевернути, укутати до повного охолодження. Смачного!

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: