Попався новий рецепт з печінки: смачніша, ніж смажена шматочками і вона «тане в роті»

Нещодавно була у подруги, і вона пригостила мене смачною і незвичайною вечерею, а точніше незвичайним варіантом страви з печінки. Печінка виявилася надзвичайно ніжною, буквально танула в роті! Я відразу ж дізналася рецепт, який виявився досить простим і швидким.

Отже, розповідаю рецепт!

Печінку помийте, обріжте все зайве і складіть в миску блендера. Якщо немає блендера, то підійде м’ясорубка.

З цибулини зніміть лушпиння, поріжте великими шматками і відправте до субпродуктів. Туди ж покладіть очищений часник.

Попався новий рецепт з печінки: смачніша, ніж смажена шматочками і вона «тане в роті»

Увімкніть блендер і подрібніть все од однорідного стану.

Попався новий рецепт з печінки: смачніша, ніж смажена шматочками і вона «тане в роті»

Печінковий фарш перекладіть в глибокий посуд, посоліть і поперчіть. Вбийте яйце.

Тепер потрібно всипати борошно. Підійде і пшеничне, але в оригінальному рецепті вівсяне, адже з ним страва виходить більш ніжною і смачною.

Попався новий рецепт з печінки: смачніша, ніж смажена шматочками і вона «тане в роті»

Просто перемеліть вівсяні пластівці за допомогою кавомолки чи того ж блендера. Всипте в фарш і перемішайте.

У вас повинне вийти тісто досить в’язке – повільно стікати з ложки.

Далі всипте соду. Гасити її не треба! Перемішайте.

Попався новий рецепт з печінки: смачніша, ніж смажена шматочками і вона «тане в роті»

У сковорідку налийте олію, нагрійте і викладіть печінкове тісто по одній ст. л., формуючи оладки-котлетки.

Попався новий рецепт з печінки: смачніша, ніж смажена шматочками і вона «тане в роті»

Обсмажте з однієї й іншої сторони по 1 хвилині. Інтенсивність вогню – трохи нижче середнього.

Готові котлетки викладайте на одноразові рушники, щоб позбутися від олії.

Попався новий рецепт з печінки: смачніша, ніж смажена шматочками і вона «тане в роті»

Такі оладки-котлетки можна подавати з будь-яким гарніром і як самостійне страву, а також з овочевим салатом.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: