Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

Всім привіт! Сьогодні пропоную спекти до чаю дуже пишні, м’які сирні булочки з начинкою теж з сиру. Це дуже проста випічка на швидку руку, з якою справиться навіть дитина. Ці булочки настільки повітряні і ароматні, що відірватися від них неможливо.

Вони відмінно підійдуть до сніданку, як перекус дитині в школу або для затишного сімейного чаювання. Такі булочки легко приготувати до вихідного сніданку, коли вся сім’я дома і ніхто не поспішає. Обов’язково спробуйте їх і напишіть мені чи любите ви булочки? Готуйте з любов’ю і приємного чаювання!

Складові

Тісто

  • приблизно 250 гр борошна (мені знадобилося 230 гр)
  • 180 гр сиру 5% жирності
  • 100 мл молока
  • 5 стол.л цукру
  • 3 стол.л соняшникової олії
  • 10 гр ванільного цукру
  • 1 ч.л розпушувача
  • 1/3 ч.л солі

Начинка

  • 180 гр сиру 5% жирності
  • 1 ч.л крохмалю
  • 2 стол.л цукру
  • 10 гр ванільного цукру

Приготування булочок

Кількість цукру в булочках регулюйте за власним бажанням. Вони виходять солодкими.

1. Для тесту змішати сир, цукор, ванільний цукор і сіль. Для цього тіста краще брати сир в пачці.

2. Далі влити молоко і олію, перемішати.

3. До борошна всипати розпушувач і перемішати.

4. Додати борошно в 2-3 прийоми і замісити м’яке нелипке тісто.

Ось таке тісто в результаті виходить.

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

5. Для начинки сир змішати з цукром, ванільним цукром і крохмалем. Якщо сир зернистий, то пропустити його через сито або м’ясорубку.

 

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

6. Тісто розкачати в прямокутний пласт, обрізати нерівні краї і розділити його спочатку уздовж навпіл.

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

7. А потім ще на 5 частин. У підсумку вийде 10 прямокутників.

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

8. На кожну частину викласти на край по чайній ложці начинки.

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

9. Згорнути в рулетики.

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

10. Перекласти сирні булочки на деко швом вниз, змастити яйцем.

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

11. Випікати в розігрітій духовці при 180 С близько 20-25 хвилин.

12. Готові булочки присипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!

Повітряні сирні булочки з начинкою! Готуються просто і швидко

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: