Повітряний та пишний. Готую смачний картопляний хліб: як маленькі булочки

Повітряний та пишний, дуже смачний хліб у вигляді невеликих булочок, що залишається свіжим протягом кількох днів. Відмінна заміна хліба на різні закуски.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйце, 1 шт;
  • молоко, 400 мл;
  • дріжджі сухі, 1 пакетик;
  • олія рослинна, 100 мл;
  • сіль, 1 ч.л;
  • картопля, 3 шт;
  • сир, 220 г;
  • борошно, близько 850 г;
  • моцарелла 180 г;
  • жовток та молоко для змащування кунжут.

Процес приготування

Перебиваємо виделкою яйце, змішуємо з олією та дріжджами.

Вливаємо тепле молоко та додаємо сіль.

Картопля тремо на великій тертці і змішуємо з рідкою основою.

Тремо сир і змішуємо з іншими продуктами.

Вводимо просіяне борошно частинами, вимішуємо м’яке тісто, накриваємо і залишаємо в теплому місці на 1 годину.

Форму (27х30 см) змащуємо олією і викладаємо тісто, формуємо бортики, накриваємо і залишаємо на 20 хвилин.

Повітряний та пишний. Готую смачний картопляний хліб: як маленькі булочки

Ріжемо сир скибочками.

Тісто продавлюємо руками, щоб виходили порційні хлібці та вставляємо в місця продавлювання сир.

Повітряний та пишний. Готую смачний картопляний хліб: як маленькі булочки

Змащуємо булочки збитим жовтком із молоком. Випікаємо при 180 градусах близько 30-35 хвилин.

Повітряний та пишний. Готую смачний картопляний хліб: як маленькі булочки

Булочки дуже пишні, ароматні, м’які, такі ви точно станете завжди готувати, навіть на святковий стіл.

Повітряний та пишний. Готую смачний картопляний хліб: як маленькі булочки

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: