Практично весь урожай гарбуза, я пускаю на Гарбузовий сік, виходить як магазинний (ділюся рецептом)

Сьогодні готую смачний гарбузовий сік про запас, після того, як прочитала на упаковці скільки там багато добавок, тепер не купую магазинний сік, готую сама. Найпростіший варіант соку і дуже смачний, в якому немає нічого зайвого. Готую одразу побільше тому, що діти п’ють його із задоволенням.

Ділюся рецептом з вами! Кількість інгредієнтів вказана для п’яти літрів соку.

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 3 кг (вага очищеного гарбуза)
  • Цукор – 0,5 кг
  • Вода – 3 літри
  • Лимонна кислота – 1 чай. ложка з (гіркою)

Підготовлений гарбуз мию, очищаю від шкірки і насіння.

Нарізаю гарбуз шматочками.

Практично весь урожай гарбуза, я пускаю на Гарбузовий сік, виходить як магазинний (ділюся рецептом)

У каструлю наливаю два літри води.

Нарізані шматочки гарбуза відправляю в каструлю. Ставлю на плиту і варю до готовності 10 хвилин.

Практично весь урожай гарбуза, я пускаю на Гарбузовий сік, виходить як магазинний (ділюся рецептом)

Готовий гарбуз перетворюю в пюре за допомогою блендера. Додаю ще один літр кип’яченої води і доводжу до потрібної мені консистенції.

Практично весь урожай гарбуза, я пускаю на Гарбузовий сік, виходить як магазинний (ділюся рецептом)

В гарбузову масу додаю цукровий пісок.

Практично весь урожай гарбуза, я пускаю на Гарбузовий сік, виходить як магазинний (ділюся рецептом)

Потім висипаю лимонну кислоту. Все ретельно розмішую.

Ставлю каструлю на плиту і доводжу до кипіння, знімаю пінку. Варю 10 хвилин.

Гарбузовий сік готовий.

Практично весь урожай гарбуза, я пускаю на Гарбузовий сік, виходить як магазинний (ділюся рецептом)

Розливаю гарячий сік по стерилізованих банках. Закриваю кришками.

Практично весь урожай гарбуза, я пускаю на Гарбузовий сік, виходить як магазинний (ділюся рецептом)

Перевертаю вниз шийкою. Укутують. Залишаю до повного охолодження. Зберігаю в прохолодному темному місці.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: