Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Хочу поділитися з вами прекрасним рецептом. Ви навіть не уявляєте, які смачні завитки отримаєте.

Можна приготувати їх в будь-який час року і насолоджуватися їх незвичайним смаком.

Тісто

  • приблизно 350г борошна;
  • близько 3-4 г дріжджів (сухих);
  • 100 г молока;
  • 45-50 г цукру;
  • маргарин (приблизно 45-50 г. Можете замінити вершковим маслом);
  • сметана (60-80 г);
  • щіпка солі.

Бачите, як трохи потрібно для щастя ласунчиків. Але, куди ж без начинки?

Начинка

  • пів кілограма домашнього сиру;
  • цукру (приблизно 100 г, при бажанні – більше);
  • одне яйце.

В кінці потрібно буде заливати сметаною і цукром.

Якщо у вас вже є всі інгредієнти, то можна приступити до процесу готування.

Крок 1. Значить, перш за все потрібно розігріти молоко. Потім потрібно переливати його в стакан. Зробили? Потім додаємо дріжджі і 0,5 ч. л цукру. Перемішуємо. Потім потрібно додати 3 чайні ложки борошна і отримати з усього цього однорідну суміш. Ми залишаємо на 30 хвилин в теплі, щоб вийшла «пінна шапка».

Крок 2. Беремо якусь ємність. Просіємо нашу муку через сито, додаючи сіль і цукор, активно перемішуючи при цьому. Потім потрібно буде додати сметану і маргарин. Зробили? Тепер додайте закваску.

Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Після цього потрібно замісити тісто (будьте уважним, щоб воно вийшло не надто тугим і не дуже м’яким).

Крок 3. Потрібно накривати тісто і залишити його приблизно 15-20 хвилин.

Крок 4. Замісити тісто (так, щоб воно було однорідним). Накрийте і залиште його в теплі. Тепер можна його обробляти.

Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Крок 5. Прийшов час приготувати начинку!

Перемішуємо яйце, сир і цукор до тих пір, поки маса не стане однорідною. Якщо суміш вийшла дуже вологою, можете додати трохи борошна. Залишаємо на декілька хвилин, поки займаємося тістом.

Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Крок 6. Розкачайте тісто. Потім розкладіть по ньому готову смачненьку начинку і скрутіть. Вийшов щось на зразок рулету.

Зробили? Молодці! Тепер наріжте шматочки (скільки хочете).

Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Крок 7. Значить, візьміть велике деко, застеліть пергаментом спеціально для випічки і розкладіть завитки. Залиште їх приблизно на пів години.

Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Крок 8. Коли пройде зазначений час потрібно відправити завитки в духовку (при температурі 180 градусів).

Крок 9. Перш ніж виймати випічку з духовки, змішайте сметану з цукром. Після випікання змастіть завитки заливкою, накрийте їх і залиште на кілька хвилин (поки вони охолонуть).

Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Прекрасний рецепт! Солодкі сирні завитки

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: