Проста і швидка закуска на будь-який стіл: «хвостики» в огірках

Не знаєте, чим прикрасити святковий стіл або фуршет, щоб було оригінально і смачно? Тоді цей рецепт для вас: «хвостики» в огірках з яєчним паштетом виходять настільки гарними і апетитними, що встояти неможливо.

Прекрасно розумію, що консерви – не сама корисна їжа, але іноді дуже хочеться. Тим більше що зробити закуску можна всього за кілька секунд, на швидку руку (якщо заздалегідь відварити яйця і картоплю), а смак у неї – приголомшливий. Всі інгредієнти чудово поєднуються і виходить райська насолода. До речі, якщо ви шпроти категорично не вживаєте, замініть їх великими вареними креветками: буде теж дуже смачно.

Склад продуктів

  • одна банка шпротів (рибка повинна бути невеликого розміру);
  • два довгих свіжих огірка (салатних);
  • три варених яйця;
  • одна картоплина;
  • один зубчик часнику;
  • одна столова ложка майонезу.

Закуска «хвостики» в огірках: покроковий процес приготування

Заздалегідь треба буде відварити яйця і картоплю, остудити і очистити.

Зварені круто яйця натираємо на дрібній тертці (відразу в миску).

На такій же тертці натираємо очищену картоплю (середнього розміру). Додаємо туди ж зубчик часнику, пропущений через прес.

Порада. Замість часнику можна використовувати невелику кількість червоної салатної цибулі, натертої на дрібній тертці.

Заправляємо все майонезом (у мене домашній майонез), перемішуємо до однорідної консистенції.

Огірки промиваємо, відрізаємо кінчики, нарізаємо тонкими пластинками: краще скористатися овочечисткою.

Банку шпротів відкриваємо, зливаємо рідину. Шпроти можна замінити великими вареними креветками.

Кожну пластинку огірка змащуємо приготованим яєчним паштетом, на край кладемо рибку так, щоб було видно хвостик, звертаємо в рулет.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: