Цей пиріг такий простий, що вам навіть не знадобиться міксера. Та й продукти, швидше за все, всі є в вашому будинку. Замість ягід в начинку можна додати будь-які фрукти. Загалом те, що ви знайдете в холодильнику або на кухні.
Необхідні продукти
- 1 склянка пшеничної муки
- 1 склянка манки
- 1 склянка цукру
- 1 склянка кефіру
- 2 курячих яйця
- 120 грам вершкового масла
- дрібка солі
- 1 чайна ложка соди
- 200 грам заморожених ягід
Склянку кефіру вливаємо в миску, додаємо цукор, манку, сіль і перемішуємо. Масу залишаємо на 15 хвилин.
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
Через відведений час в масу додаємо курячі яйця, розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо. Потім всипаємо борошно пшеничне і соду, перемішуємо.
У тісто додаємо ягоди і перемішуємо.
Форму для випічки застеляємо пергаментним папером. Виливаємо в неї тісто і розрівнюємо.
Пиріг відправляємо в духовку і випікаємо протягом 30-35 хвилин.
Готовий пиріг остуджуємо, дістаємо з форми, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
