Всім любителям солодкої домашньої випічки присвячується: простий пиріг з полуницею до чаю.
Сьогодні хочу поділитися з вами одним зі своїх улюблених рецептів, за яким готувала моя бабуся. Тут все саме так, як я люблю: мало тіста, багато соковитих ягід. І готується на раз-два.
Необхідні продукти:
- Яйце – 3 шт.
- Сіль – 1 дрібка
- Полуниця – 200 г
- Цукор – 220 г
- Кефір – 250 мл
- Сода – 1 ч. л.
- Пшеничне борошно – 400 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
Покроковий процес приготування:
Полуницю помийте, видаліть плодоніжки і розріжте ягоди навпіл.
Розбийте яйця в миску, змішайте з сіллю і міксером збийте до пишності, приблизно 2 хвилини. Потім додайте цукор і і збийте ще раз до утворення пишної піни.
Слідом влийте кефір і знову перемішайте міксером. Додайте розпушувач, потім додайте відразу всю муку і перемішайте.
Форму для випічки змастіть вершковим маслом і присипте борошном. Вилийте тісто у форму. Зверху довільно викладіть ягоди.
Надішліть пиріг з полуницею в розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.
Побалуйте себе і своїх близьких цієї випічкою зі свіжими ягодами. Такий простий пиріг з полуницею – ідеальний літній десерт, який припаде до смаку будь-кому.
