Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Сьогодні я приготувала незвичайні пиріжки з зеленою цибулею і яйцем. Що ж може бути в них незвичайного запитаєте Ви? Усе!

Тісто – мінімум інгредієнтів, заварне, бездріжджове – простіше і бути не може. У звичайну, стандартну начинку було додано пару ложечок вершкового масло, вийшло, дуже ніжно і смачно.

Ну і звичайно незвичайна форма цих пиріжків. Хоч ліпити їх дуже просто, виходять вони усі акуратні, однакові і дуже красиві. А найголовніше вони дуже смачні.

Необхідні продукти

Начинка

  • 120 грам зеленої цибулі (я думаю у мене було трохи більше, привезли пакетик з дачі.)
  • 6 яєць.
  • Сіль, перець за смаком.
  • 2 ложки розтопленого вершкового масла.

Тісто

  • 1 стакан води.
  • 80 мілілітрів рослинної олії (без запаху).
  • Сіль 1/3 чайної ложки.
  • 350 грам борошна.
  • 1 яйце для змащування пиріжків.

Покроковий рецепт приготування

Я почала з начинки. Тому як тісто неймовірно просте і дуже швидко готується.

Зелену цибулю і яйця порізати (розмір нарізки як вважаєте за потрібне), поперчити, посолити, додати 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, перемішати. Начинка готова!

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Приступаємо до тіста.

Борошно всипати в миску, додати 1/3 чайної ложки солі (я не брала свою улюблену пластиковий посуду, тому як будемо заварювати борошно – лити в неї кип’яток).

Беремо невелику каструльку або ковшик. Наливаємо в неї склянку води і 80 мілілітрів рослинної олії (без запаху), ставимо на плиту і доводимо до кипіння.

Виливаємо суміш води і олії в борошно (відразу, не охолоджуючи) помішувати в процесі ложкою.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Спочатку мене це трохи налякало, я навіть згадала слово клейстер, але як тільки я прибрала ложку в сторону і почала місити тісто руками, справи пішли набагато краще. Тісто стало нагадувати тісто і стало неймовірно приємним за структурою.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Тісто неймовірне, працювати з ним дуже приємно, до рук не липне, розкатувати його дуже легко. Не потребує підсипання борошна.

Ділимо наше тісто на невеликі порції.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Дуже тонко розкатуємо.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

І ліпимо пиріжки. Це дуже просто.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Викладаємо на деко, попередньо застелила його папером для випічки.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Змащуємо наші пиріжки яйцем (розбиваємо яйце, трохи збиваємо виделкою, змащуємо пензликом).

Ставимо наші пиріжки в розігріту до 180 градусів духовку на 35 – 40 хвилин.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Мої пиріжки готувалися рівно 40 хвилин.

Моя сім’я скажу чесно, розпещена випічкою, але мені вдалося їх приємно здивувати, що дуже цінно. Спробуйте, приготуйте, неймовірно смачні, пиріжки з заварного тіста.

Простий рецепт смачних пиріжків з заварного тіста

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: