Простий закусочний салат з двох інгредієнтів: швидко і смачно

Простий закусочний салат, рецепт

Повірте: це справжній делікатес, зроблений своїми руками. Для дивовижної закуски нам знадобиться тільки варена картопля і мариновані печериці. Здавалося б, зовсім небагато: але який карколомний ефект. Якщо будете використовувати грибочки, замариновані власними силами (а рецептів їх безліч), то кожен раз будете отримувати новий смак салату.

Яскравий і насичений салат викличе бурю захоплення у кожного, хто його спробує.

Необхідні інгредієнти:

  • 400 г відвареного картоплі;
  • 450 грам маринованих грибів;
  • 40 грам зеленої цибулі;
  • пучок зелені кропу.

Заправка для салату:

  • дві столові ложки маринаду з грибів;
  • дві столові ложки оливкової олії;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Як приготувати простий салат з двох інгредієнтів

Три картоплі середнього розміру промиваємо, відварюємо в мундирі до готовності.

Потім картоплю охолоджуємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо великими кубиками і перекладаємо в салатник.

Беремо мариновані гриби власного приготування (вони мають більш яскравий і насичений смак). Дрібні печериці залишаємо цілими, а великі розрізаємо навпіл. Зовсім великі гриби розрізаємо на 4 частини.

Перекладаємо в миску з картоплею.

Подрібнюємо зелену цибулю і кріп, відправляємо до решти інгредієнтів.

Займемося заправкою. У миску виливаємо маринад з грибів (у мене він із зеленню, часником і перцем, використовую все), додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Додаємо олію (у мене вона оливкова, але можна брати будь-яку) і перемішуємо.

Заправляємо салат ароматним маринадом, розмішуємо. Для пікантності зверху посипаємо перцем чилі, прикрашаємо гілочками кропу – і можна подавати на стіл.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: