Приголомшливо смачний, ароматний і красивий кекс з родзинками і сухофруктами

Приголомшливо смачний, ароматний і красивий кекс з родзинками і сухофруктами - рецепт

Рецепт відмінного кексу з горіхами і сухофруктами точно сподобається дітям і любителям сюрпризів у випічці.

Складові компоненти:

  • борошно – 400 г .;
  • розпушувач – 5 г. або 1 ч.л .;
  • цукор – 250 г. або один стакан;
  • масло вершкове – пачка або 150 г .;
  • яйце – 3 шт .;
  • ванілін на кінчику ножа;
  • сіль для смаку.

Сухофрукти можна взяти будь-які, які ви любите: родзинки, манго, журавлина, інжир, папайя.

З горіхів найкраще підійде грецький горіх або мигдаль.

Чудовим доповненням стане цедра апельсинів і шоколад.

Компоненти глазурі:

  • оливкова олія (2-5 крапель);
  • пудра цукрова -150 р .;
  • молоко до 4 ч.л. (гаряче);

Технологія приготування:

Сухі фрукти та обрані горіхи необхідно нарізати ножем. Обсипати борошном (1 ст.л.), це необхідно для того, що вони не пішли на дно в тісті.

Білки доводимо до стану піни, додаємо жовтки і цукор. Суміш збиваємо протягом 6 хвилин.

У збиті яйця додаємо молоко і розтоплене масло. Все перемішуємо і повільно додаємо борошно, розпушувач і сіль.

В отриману суміш додаємо підготовлені фруктові компоненти (пункт 1).

У форму виливаємо отримане тісто, і поміщаємо випікатися при температурі 180 С градусів. Готується кекс протягом години.

Глазур отримуємо змішуванням гарячого молока з краплями олії і цукрової пудри.

По готовності кекс прикрашаємо глазур’ю, декоруємо сухофруктами. Смачного!

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: