Смачні пиріжки на сковороді на основі кефіру або домашнього кислого молока. Все готується просто і швидко, навіть кулінар-початківець відмінно впорається.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кислого молока, 1 склянка;
- сода, 0,5 ч.л;
- яйце, 1 шт;
- олія соняшникова, 3 ст.л;
- цукор, 2 ст.л;
- борошно, близько 3 склянок;
Процес приготування
У кислому молоці розчиняємо соду і залишаємо на 5 хвилин.
Додаємо сіль дрібку, цукор, яйце, олію та просіяне борошно.
Вимішуємо тісто та накриваємо, залишаємо на 30 хвилин.
Ділимо тісто на 3 частини і кожну розкачуємо на столі, присипаному борошном.
Пласти мають бути з товщиною до 5 мм.
Ріжемо квадратиками чи ромбиками – як вам більше подобається.
Обсмажуємо у великій кількості розігрітої олії до рум’яності. Жаряться вони швидко, тому дивіться, щоби не підгоряли.
Пишні, повітряні та пористі пончики – це чудовий полуденок з улюбленим варенням, медом, шоколадною пастою або сметаною.
