Рекомендуємо Вам приготувати смачний пиріг на кефірі з яблуками. Саме приготування займе лише 15 хвилин Вашого часу, а інше доробить духовка. Обов’язково приготуйте і візьміть цей рецепт на озброєння.
Необхідні продукти:
- два яйця
- двісті грамів цукрового піску
- чайна ложка ванільного цукру
- двісті п’ятдесят грамів кефіру
- половина чайної ложки соди
- п’ятдесят грамів вершкового масла + масло для змащування форми
- дві склянки борошна
- два яблука
Покроковий процес приготування:
Шматок масла дістати з морозилки і розтопити в мікрохвильовці або ж на водяній бані. Відкласти, щоб воно охололо.
Яйця розбити в глибоку миску. Докласти цукровий пісок і ванільний цукор.
Збивати міксером на максимальній швидкості протягом п’яти хвилин до триразового збільшення маси.
Кефір влити в окрему піалу. До нього додати соду і перемішати.
Як тільки кефір почне пінитися, перелити його до яєць і перемішати.
У яєчно-кефірну суміш влити розтоплене масло і олію. Все перемішати.
Поступово в отриману масу додати просіяне борошно.
Перемішати все до отримання однорідного тіста.
Вогнетривку форму змастити вершковим маслом. Перелити тісто у форму і розрівняти його.
Яблука помити, почистити, видалити серцевину і розрізати на тонкі часточки. Часточки яблук занурити в тісто.
Духовку заздалегідь прогріти до ста вісімдесяти градусів.
Відправити пиріг в духовку хвилин на п’ятдесят. Готовність потрібно перевірити дерев’яною паличкою.
Якщо верх зарум’яниться, а тісто ще прилипає до палички, потрібно прикрити пиріг фольгою і відправити назад в духовку. В цьому випадку пиріг дійде до готовності і не підгорить.
Ось і готовий наш смачний пиріг на кефірі з яблуками. Виходить він дуже ніжним і соковитим з приємно кислинкою завдяки яблукам.
Дістаньте його з духовки і дайте повністю йому охолонути.
Остиглий пиріг перекладіть на красиву тарілку і подайте на стіл разом з ароматним чаєм. Приємного чаювання!
