Один з найпростіших, вдалих рецептів солодкого пирога на сковороді.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйце – 1 шт;
- сіль – дрібка;
- цукор – 50 г;
- молоко – 150 г;
- ванілін;
- олія соняшникова – 60 мл;
- розпушувач – 1 ч.л;
- борошно – 150 г;
- шматочок вершкового масла;
- банан – 1 шт.
Процес приготування пирога
Яйце збиваємо з сіллю, цукром, ванільним цукром і збиваємо вінчиком до однорідності і розчинення цукру. Борошно просіваємо.
Вливаємо молоко, олію і перемішуємо вінчиком.
Борошно змішуємо з розпушувачем і всипаємо частинами в масу, добре вимішуємо до однорідності.
Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла – борти і дно і виливаємо тісто.
Банан ріжемо на кружечки і викладаємо на тісто.
Порада: банани ви можете замінити на будь-якими фрукти або ягоди. Якщо ви будете класти свіжі ягоди, попередньо змішайте їх з невеликою кількістю крохмалю, щоб вони не розтікалися.
Накриваємо сковорідку кришкою, ставимо на мінімальний вогонь і смажимо 20 хвилин.
Коли ви спробуєте тісто пальцем і воно не буде липнути до рук, перевертайте на іншу сторону і допікайте 5 – 7 хвилин.
Готовий пиріг ви можете посипати цукровою пудрою або приготувати швидкий сметанний крем, полити верх пирога розтопленим шоколадом.
