Один з найпростіших і найшвидших, дуже смачних сніданків – млинці з картопляною начинкою.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 1 склянка;
- манка 2 ст.л;
- вода тепла, 3 склянки;
- цукор, 2 ст. л;
- сіль, 0,5 ч.л;
- дріжджі, 20 г;
- картопля, 300 г;
- сир твердий, 100 г;
- масло вершкове, 20 г;
- сіль, перець, спеції.
Процес приготування
Просіяне борошно з’єднуємо з манною крупою, сіллю, цукром. Добре перемішуємо.
Вливаємо теплу воду, додаємо дріжджі.
За допомогою занурювального блендера перебиваємо масу до однорідності.
Накриваємо ємність із тістом і залишаємо на 1 годину у теплому місці.
Відварюємо картоплю і перетворюємо її на пюре з вершковим маслом, спеціями, можна додати кріп.
Тісто перемішуємо і починаємо випікати млинці на сковороді, змащеній олією. Обсмажуємо з одного боку.
Складаємо стопочкою і перемазуємо вершковим маслом.
На бік, який ви не обсмажували, викладаємо картоплю і посипаємо тертим сиром і складаємо краї, щоб вийшов трикутний пиріжок.
Викладаємо пиріжки на лист.
Запікаємо в духовці при 200 градусах близько 10-15 хвилин.
Таким чином, у вас виходять дуже ніжні, м’які і смачні пиріжки, які ви зможете зробити з різною начинкою.
