Пиріжки більше не роблю. Дізналася рецепт простіший та смачніший, мало хто знає цей секрет

Пампушки на основі картоплі та картопляного відвару, виходять настільки апетитними, повітряними та м’якими, які чудово замінюють пиріжки з різними начинками, зроблені за іншими рецептами.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • варена картопля та відвар по 300 г;
  • сіль та цукор по 1 ст.л;
  • яйце, 1 шт;
  • дріжджі сухі, 1 пакетик;
  • борошно, близько 500 г.

Процес приготування

Відварюємо картоплю, зливаємо і перетворюємо картоплю в пюре з яйцем, сіллю та цукром.

Відвар вливаємо в пюре, перемішуємо та всипаємо дріжджі, перемішуємо.

Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу, вимішуємо м’яке тісто.

Накриваємо його та залишаємо в теплому місці на 1 годину.

Обминаємо тісто і викладаємо на стіл, присипаний борошном.

Ділимо на невеликі колобки.

Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо колобки на середньому вогні до рум’яності з двох сторін.

Викладаємо на паперові рушники, щоб вони ввібрали надлишки олії.

Пиріжки більше не роблю. Дізналася рецепт простіший та смачніший, мало хто знає цей секрет

Такі пампушки просто диво, м’які та пишні, дуже смачні, повітряні. Подавати можна з варенням або сметаною, можна посипати цукровою пудрою і у вас вийде солодке доповнення до чаю.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: