Пиріжки з м’ясом: начинка соковита та апетитна. Друзі випросили рецепт і готують також

Пиріжки виходять дуже смачними, ніжними, соковита і апетитна начинка. Це один із найбільш ідеальних рецептів сирного тіста.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • сир домашнього, 250 г;
  • яйця, 2 шт.;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • борошно, близько 350 г;
  • сіль за смаком.

Для приготування начинки необхідно:

  • фарш, 400 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • часник, 2 зуб;
  • сіль, перець, спеції та хмелі-сунелі.

Процес приготування

Сир змішуємо з олією, яйцями і розпушувачем. Можна масу перебивати занурювальним блендером або просто пром’яти вилкою.

Борошно просіюємо і всипаємо частинами в масу, вимішуємо м’яке і піддатливе тісто. Борошна вам може знадобитися більше або менше зазначеного об’єму – все залежить від вологості сиру, тільки не забийте тісто сильно борошном, воно має бути еластичним.

Фарш заправляємо дрібно нарізаною цибулею, сіллю, перцем та спеціями.

Розкачуємо тісто в тонкий пласт, викладаємо рівним шаром м’ясну начинку і згортаємо в рулет, защипуємо краї.

Пиріжки з м'ясом: начинка соковита та апетитна. Друзі випросили рецепт і готують також

Ріжемо рулет порційними шматочками із товщиною 1 см.

Пиріжки з м'ясом: начинка соковита та апетитна. Друзі випросили рецепт і готують також

Розігріваємо сковороду з олією, обсмажуємо з двох боків до золотистості.

Пиріжки з м'ясом: начинка соковита та апетитна. Друзі випросили рецепт і готують також

Подаю такі смачні та апетитні пиріжки зі сметаною, вершковим маслом, соусами з майонезу з кропом або просто до чаю.

Пиріжки з м'ясом: начинка соковита та апетитна. Друзі випросили рецепт і готують також

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: