Пишний, м’який, з хрусткою скоринкою, непередаваним ароматом хліб, готується просто і швидко з мінімального набору продуктів.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- вода тепла, 250мл;
- сіль, 1 ч. л;
- цукор, 1 ст.
- дріжджі сухі, 1 пакетик;
- олія соняшникова, 1.5 ст.л;
- борошно, близько 350 г.
Процес приготування
У теплій воді розчиняємо цукор та дріжджі, перемішуємо, поки цукор не розчиниться.
Додаємо сіль, вливаємо олію і починаємо частинами вводити просіяне борошно.
Вимішуємо тісто, маса буде дуже густа, липка, яка тягнеться.
Накриваємо тісто рушником і залишаємо у теплому місці на 40 хвилин.
Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і обминаємо. У вас має бути дуже пухнаста, повітряна маса.
Ділимо на 8 шматочків і кожен скачуємо в колобки, викладаємо в сковороду, накриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин.
Смажимо під кришкою на мінімальному вогні під кришкою близько 15 хвилин.
Тарілку змащуємо олією. За її допомогою перевертаємо на другий бік хліб і печемо близько 15 хвилин.
Викладаємо хліб на тарілку, накриваємо рушником і залишаємо остигати.
Хліб виходить просто дивовижним, повітряним, пухнастим та дуже смачним. При цьому, немає необхідності гаяти багато часу на приготування.
