Рецепт дуже смачної літньої випічки «Поцілуночки» з абрикосами

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної літньої випічки, яка сподобається всім без винятку.

Виходить така смакота повітряною, ніжною і хрусткою. Її неймовірно легко приготувати, хоча займе це трохи часу. Абрикоси ви можете замінити на будь-який інший фрукт або ягоду. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 2 чайні ложки дріжджів
  • 1 столова ложка цукрового піску
  • 400 гр борошна
  • 50 мл води
  • дрібка солі
  • 200 гр вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 жовток
  • 100 гр сметани
  • 1 кг абрикосів

«Поцілуночки» з абрикосами, покроковий процес приготування

В першу чергу в окрему ємність вливаємо теплу воду і додаємо дріжджі з цукровим піском. Перемішуємо все.

Тепер в іншу ємність сипемо 3/4 борошна і кладемо масло. Перетираємо все до утворення крихти. Краще це робити руками.

Після чого додаємо сюди жовток, яйце, сметану і підготовлені дріжджі. Добре все перемішуємо і насипаємо борошно, що залишилося.

Замішуємо тісто і перекладаємо його в пакет. Потім поміщаємо заготовку в холодильник на 3-4 години.

Після закінчення потрібного часу вимиваємо абрикоси і видаляємо кісточки. Тепер розрізаємо їх на 4 частини.

Робочу поверхню присипаємо борошном і викладаємо частину тіста. При цьому другу частину потрібно прибрати в холодильник.

Розкачуємо в пласт, товщина якого повинна бути 2-3 мм. Використовуючи стакан, вирізаємо кружечки.

Потім на кожен з них укладаємо по четвертинці абрикоса. Накриваємо другою половинкою кружечка і защипуємо краю, залишаючи центр відкритим.

Тепер одну сторону заготовки вмочаємо в цукровий пісок. Розміщуємо заготовки на деку, попередньо застеленим пергаментним папером.

Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.

Після закінчення потрібного часу «Поцілуночки» готові. Ми залишаємо їх остигати. Перед подачею посипаємо цукровою пудрою.

Рецепт дуже смачної літньої випічки «Поцілуночки» з абрикосами

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: