Рецепт фантастично смачного салату з куркою, печерицями та солоними огірочками

Цей салат можна сміливо приготувати замість набридлого олів’є. Виходить він досить ситним. А головне дуже-дуже смачним! Обов’язково приготуйте салатик на Новий Рік! Ви не пошкодуєте!

Інгредієнти необхідні для приготування салату:

  • 300 г філе курки;
  • 200 г печериць;
  • 200 г солоних огірочків;
  • 100 г чорносливу;
  • одна невелика цибулина;
  • майонез;
  • олія соняшникова для смаження;
  • сіль і чорний перець в залежності від смаку.

Приготування салату:

Філе відваріть і охолодіть.

Цибулину поріжте півкільцями, які розріжте на четвертинки.

Грибочки помийте, видаліть потемнілі місця і поріжте квадратними шматочками.

Налийте олію в сковорідку і розігрійте. Обсмажте цибулю до золотистості. Після цього додайте до цибулі печериці і смажте до готовності. Позбавтеся від олії за допомогою паперових рушників. За цей час гриби охолонуть.

Поріжте огірки на дрібні квадратні шматочки і з’єднайте їх з грибочками і цибулею.

Також поріжте варене філе і перекладіть його до грибів з огірочками.

Сухофрукти обдайте кип’ятком, дайте трохи постояти, щоб вони розм’якшилися і дрібненько поріжте. Покладіть до решти продуктів.

У салатик додайте майонез. Посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: