Рецепт найапетитніших і найсмачніших картопляних зраз

Картопляні зрази - рецепт приготування

Готуються вони в вигляді картопляної котлети з начинкою всередині. Завдяки цьому рецепту, ви приготувати найсмачніші зрази без особливих зусиль.

Щоб приготувати зрази візьміть наступні продукти:

Для основи:

  • Картоплю середнього розміру – 12 шт.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 штучка;
  • Курячі яйця – 2 штучки;
  • Борошно – 5 ст. л .;
  • Листочок лавровий – 1 штучка;
  • Сіль – 1 ч. л.

Для начинки:

  • Будь-який м’ясний фарш – 500 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1 штучка;
  • Сіль і чорний перець в залежності від смаку.

Як приготувати найапетитніші зрази

Картоплю очистіть, помийте і поріжте, як на пюре. Закиньте в каструлю, налийте воду, посоліть і зваріть. Як картопля буде готова, злийте воду і потовчіть її до пюреподібного стану.

Дрібненько наріжте цибулю і посмажте її на олії. Додайте смажену цибульку в фарш і гарненько перемішайте. Також додайте сіль і перець.

Коли пюре охолоне, розбийте в нього яйця, всипте борошно і ретельно розмішайте.

Тепер скачайте тісто з картоплі в кульки середнього розміру, а потім пріплюсніте, щоб вийшла коржик. На середину коржа викладіть одну столову ложечку фаршу.

Зліпіть краї коржа і сформуйте велику котлету.

Кожну зразу обваляйте в борошні й обсмажте на розігрітій сковорідці з олією з обох сторін до красивої рум’яної скоринки.

Рецепт найапетитніших і найсмачніших картопляних зраз

Рецепт найапетитніших і найсмачніших картопляних зраз

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: