Рецепт повітряних пончиків – гора смачненької випічки за 20 хвилин

Такий рецепт допоможе швидко зробити смачні ласощі до приходу гостей. Пончики виходять повітряними і ніжними, вони абсолютно не вбирають масло і довгий час будуть радувати своєю м’якістю і свіжістю.

За бажанням, ви можете посипати їх не тільки цукровою пудрою, але і корицею.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 4-5 ст;
  • кефір – 300 мл;
  • олія рослинна – 3 ст.л;
  • яйце – 1 шт;
  • сода – 1 ч.л;
  • цукор – 5 ст.л;
  • ванілін за смаком;
  • олія для смаження.

Кефір змішуємо з цукром, ваніліном і перемішуємо все. Додаємо яйце, перемішуємо рослинну олію і соду. Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.

Робочу поверхню посипаємо борошном і розкатуємо тісто не дуже тонким шаром. Формуйте пончики за допомогою формочок або просто нарізайте тісто так, як вам подобається.

Обсмажуємо пончики у великій кількості олії. У цьому рецепті є дуже великий плюс – вони не вбирає олію тому залишаються повітряними і м’якими.

Після обсмажування з двох сторін до рум’яності, викладайте їх на паперовий рушник і потім на тарілку, посипте цукровою пудрою.

Другий плюс тіста на кефірі – пончики довго будуть свіжими і м’яким.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: