Рецепт приголомшливих голубців з пекінської капусти з незвичайною начинкою

Голубців з пекінської капусти, рецепт приготування

Готуються такі голубці дуже просто, за допомогою духовки. Зате виходять фантастично смачними, ніжними і оригінальними, плюс бонус – їх низька калорійність. Цікава начинка додасть страві вишуканий смак, який оцінять ваші друзі і близькі.

Щоб приготувати голубці візьміть наступні інгредієнти:

  • 10 листочків пекінської капусти;
  • 150 г свіжих печериць;
  • 2-3 ст. л. сиру;
  • 500 г курячого філе;
  • 1-2 помидорчика;
  • пучок кропу;
  • сіль і чорний перець в залежності від смакових уподобань.

Для приготування заливки:

  • 2 ст. л. пасти томатної;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • вода;
  • сіль в залежності від смаку.

Спосіб приготування приголомшливих голубців з пекінської капусти

М’ясо потрібно добре помити під водою, висушити, а після перекрутити на м’ясорубці з решіткою, у якої великі дірочки.

Печериці помийте і очистіть від потемнілих місць. Дрібненько поріжте і покладіть в перекручене філе.

Помідори сполосніть під водою, теж дрібно поріжте і додайте в м’ясо з грибами.

Подрібніть кріп, додайте до решти інгредієнтів. До них же покладіть сир, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

У капусти видаліть качан і можете викинути його. Частину пекінської капусти розберіть на листочки. Складіть їх в глибоку ємність і залийте кип’ятком. Нехай постоять так кілька хвилин.

Потім злийте воду і у листя відріжте жорсткі прожилки (можна розбити їх молотком).

Далі на листочки викладіть начинку і загорніть конвертом. Викладіть в приготовану форму.

Тепер займіться заливкою. Змішайте всі інгредієнти (часник вичавити з допомогою преса). Залийте голубці. Томатну пасту можна замінити домашнім томатним соусом (вода тоді не потрібна).

Закрийте форму фольгою і поставте в попередньо розігріту духовку. Готуйте голубці приблизно 40 хвилин при 180 ° С. Подавайте гарячими зі сметаною.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: