Рецепт пирога «Осіння мелодія» з сиром і яблуками

Яблука і сир – це одні з найпопулярніших начинок для здоби.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця – 5 шт;
  • борошно – 2 склянки;
  • вершкове масло – 180 г;
  • цукор – 1 стакан;
  • сир не жирний – 750 г;
  • розпушувач – 1 ч.л;
  • сіль щіпка;
  • яблука кисло-солодкі – 3 шт;
  • крохмаль – 4 ч.л;
  • кориця – 15 г.

Пиріг «Осіння мелодія», покроковий процес приготування

Розм’якшуємо вершкове масло. Збиваємо 0.5 склянки цукру з 1 яйцем і змішуємо з маслом. В отриману масу всипаємо борошно, сіль і розпушувач, вимішуємо щільне тісто.

Форму змащуємо маслом і викладаємо тісто, добре розподіляючи його по дну форми і бортикам.

Сирна начинка: 0.5 склянки цукру змішуємо з сиром, яйцями і крохмалем. Викладаємо масу на тісто.

Яблука очищаємо і ріжемо на дольки, викладаємо їх на сирну масу і посипаємо меленою корицею.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо здобу 1 годину. Виймати з форми можна остиглий пиріг, щоб сирна начинка стала більш щільною після охолодження.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: